萬物和諧，就要不斷尋找各種平衡。西餐王老師深諳此道。
       今天的西餐課程里，王老師就為英倫炸魚薯條，配上了綠油油、水嫩嫩的蔬菜沙拉，瞬間平衡了營養、豐滿了視覺，單吃或顯油膩，或偏清淡的“性格迥異”的兩道菜，就這樣被這位“王媒婆”配成了郎才女貌、口味獨特的一對。

??       當炸魚薯條遇到蔬菜沙拉，大快朵頤的學員們紛紛表示，放棄番茄醬，換上王老師教大家自制的千島汁和他他汁，一起蘸著吃，那才是別有一番味道呢！